Ülkemize, toplumumuza ve sektörümüze daha fazla katkı sağlamak amacıyla stratejik olarak büyüme ve akıllı entegrasyonla gelişme vizyonumuz doğrultusunda Samsun’da üçüncü bölgesel üretim tesisimizi kurduk. 2023 yılından beri üretim yapan Samsun’un Kavak İlçesi’nde bulunan fabrikamızı renovasyon süreçleri, teknolojik güncellemeleri ve bölge ekonomisine yansımalarıyla Tesis Yöneticisi Gökhan Aldırmaz anlattı.
“Bilindiği üzere fason kesim hizmeti üzerine iş birliği yaptığımız Yemsel Tavukçuluk A.Ş.’yi 2023 yılında bünyemize katarak Şenpiliç Samsun Fabrikamızı kurduk. Böylece Söğütlü, Alifuatpaşa ve Kadirli’den sonra Karadeniz bölgesindeki üreticiler tarafından yetiştirilen piliçlerin Şenpiliç standartlarında üretilerek bölgeye ve yurt geneline sevk edileceği üçüncü bölgesel üretim tesisimiz Samsun Fabrikamız oldu.
“Öncesinde iki yıla yakın gerçekleştirdiğimiz fason kesim sürecimizde bölgemiz Şenpiliç’le tanışmıştı. Bu süreçte kalite güvence ve üretim biriminden yetkililerimiz de fabrikaya gelerek fason kesim süreçleriyle ilgilendiler. Bu süre zarfında mevcut imkânlar ile iş yapış şekillerimiz üretim süreçlerine uyarlandı, diğer entegrelerimizde uygulanan kalite kuralları burada da hayata geçirildi. Bu süreç hem bölgemizin hem üreticilerimizin hem de fabrika personelimizin Şenpiliç kültürü ile tanışmasına ve bu kültürü benimsemesine olanak sağladı.
“Şenpiliç’i rakiplerinden ayıran en önemli özelliklerinden biri de üretim süreçlerini analitik bakış açısı ile yönetmesi ve bu analitik bakış açısı ile çözüme ulaşacak ekiplere sahip olmasıdır. Bir başka özelliği de sektördeki teknolojik gelişmeleri yakından takip eden, müşteri taleplerini değerlendirip pazara göre sürekli gelişen bir yapıda olmasıdır. Şenpiliç yeni yatırımları hayata geçirirken, mevcut yatırımlarında iyileştirmeler yaparak temel gıda maddesi olan tavuk etini en hijyenik koşullarda üreterek tüketicilerine sunmaktadır.
“2023 yılında Samsun Fabrikamızı bünyemize kattıktan sonra da geniş çaplı bir renovasyon sürecinden geçirdik. Ana tesiste ve yardımcı tesislerde üretim kalitesini artırmak için tüm makine parkurları ve teknoloji güncellemeleri hız kazandı. Tüm üretim hatları revize edildi. Tüm inşa işleri, mekanik, tesisat işleri hızlıca tamamlandı; görev alanları, sosyal alanlar, yemekhane, ofisler renove edildi ve gerekli iyileştirmeler yapıldı. Tüm bu revizyonlar ve yapılan tüm yatırımlar ilerideki kapasite artışı göz önünde bulundurularak planlandı. Orta ve uzun vadeli kesim adeti hedeflerimize ulaştığımız zaman şu an mevcut yatırımlar ufak düzenlemelerle bu kapasiteye uyum sağlayacak şekilde yürütüldü. Revizyon hep hayatımızda olacak çünkü her zaman en yeniyi takip ediyor ve uyguluyoruz. Şenpiliç olarak bizi ön plana çıkaran özelliklerimizden biri teknoloji güncellemelerini çok hızlı şekilde yapıyor olmamızdır.
“Samsun bölgesinde devlet teşvikleriyle ve yatırımcıların kendi kaynaklarıyla yaptığı çiftlik yatırımları Şenpiliç geldikten sonra tam kapasite kullanılmaya başlandı. Bu hem üretici hem de bölge ekonomisi için çok olumlu bir gelişmedir. Şenpiliç gibi büyük bir firmanın bu fabrikayı satın almasıyla kapasitesini tamamen kullanamayan bir fabrika artık tam kapasite çalışarak bölgede hem istihdam hem de ekonomik değer yaratıyor.”
“BU BÖLGEDE FAALİYET GÖSTERMEMİZİN LOJİSTİK AVANTAJI VAR”
“Hem güneyde Kadirli’deki tesisimiz hem Marmara bölgesindeki tesislerimizden sonra kuzey bölgesinin entegresi olarak Samsun Fabrikamız bünyeye katıldı. Böylelikle şu anda Suluova’da hayata geçirdiğimiz yem fabrikası yatırımıyla da bölgede tam entegre hale gelmemizle birlikte Samsun’a, Karadeniz bölgesine ve tüm Türkiye’ye sağlıklı ve güvenilir temel gıda maddesi olan piliç etini dağıtırken lojistik avantaja da sahip olacağız. Yani son derece stratejik öneme sahip noktada bulunan bir fabrikayız.
“Şenpiliç, kültürüyle, analitik bakış açısıyla, analiz yapma ve bu analizler sonucunda hızlı karar alma kabiliyetiyle müşteri ihtiyaçları doğrultusunda optimum kararları alıyor. Hızlı aksiyon alıp olası olumsuzlukların önüne geçen bir ekibe sahip. Üretim ve ürün kalitemizi sektörde yıllara dayanan bilgi birikimimiz ve güçlü kalite güvence ekibimiz sağlıyor. Personelimizin eğitimlerine hassasiyet gösteriyoruz. Kendi departmanları arasında bilgi alışverişinde bulunan ve birlikte hareket eden bir firmayız.
“Şenpiliç’te ekiplerimiz uyum içinde çalışır. Üretim, kalite, iş güvenliği ve insan kaynakları birimlerinin uyum içinde çalışması çok önemli. Şu anda fabrikamızda personel sayımız 250. Bu 250 personeli oluşturan ekiplerin arasındaki uyum da çok önemli çünkü ortak bir sonuca gitmek için çalışıyoruz. Samsun Fabrikamızda yaptığımız önemli çalışmalardan biri de bu güçlü ekip çalışmasını ve birimler arası uyumu oluşturmaktı. Personelimizin geri bildirimlerine de çok önem veriyoruz. Yönetim birimlerimizle ve personelimizle iş geliştirme üzerine yeni fikirler geliştirebiliyoruz. İleride yetiştirici çiftliklerimizle beraber personel sayımızı da artıracağız. Sektörümüz zor bir sektör ama biz Şenpiliç olarak sektörde karşımıza çıkan tüm zorlukları bilgi birikimimizi kullanarak ve güçlü ekibimizle çözüyoruz. Yem, canlı üretim, fabrikalar, tüm bölümler ortak payda da buluşarak yol alıyoruz. Fabrikamızda kalite ve iş güvenliği önceliğimiz. Bu alanlarda düzenli olarak eğitimler veriyoruz.”
“ŞENPİLİÇ ÜLKEDE LİDER KONUMUNU SÜRDÜRECEKTİR”
“Mevcut konjonktürde beyaz ete olan talep her geçen gün artıyor. Bunun daha da artacağını görüyoruz. Tüketicinin sağlıklı, yüksek proteinli, düşük yağlı gıda tüketimine yönelik trend artıyor ve bu trend arttığı müddetçe piliç etine olan talep de her geçen gün artacak. Türkiye’de ve dünyada ekonomik açıdan da bu artışı göreceğiz.
“Fabrikalarımızda doğal kaynakları verimli kullanmaya çalışıyoruz. Güneş enerjisi santrallerimizle, karbon ayak izini azaltmaya yönelik çalışmalarımızla, arıtma tesislerimizle sürdürülebilir üretim yapıyoruz. Bu hassasiyetler de göz önünde bulundurulduğunda Şenpiliç ülkede lider konumunu sürdürecektir.
“Şenpiliç yatırım, üretim ve teknik tecrübesi olan, bilgi birikimi yüksek bir firma. Bu doğrultuda Samsun Fabrikamızla ve bölgedeki yeni yatırımlarla sağlıklı ve güvenilir üretim yapmaya, sosyoekonomik kalkınmaya katkı sağlamaya devam edeceğiz.”
“BROİLER ENDÜSTRİSİNİN ÜLKEMİZDE GELİŞİMİNE ÖNCÜLÜK EDİYORUZ”
Samsun Piliç Sanayi A.Ş.’nin Şenpiliç bünyesine katılmasının bölge için önemini değerlendiren Şenpiliç Genel Müdürü Aydın Başyurt konuyla ilgili şunları söyledi:
“Samsun yatırımının bizim için iki ana amacı var: Birincisi, Şenpiliç için ülkemizde üretimin kesintisiz sürdürülebilirliğini teminat altına almak üzere üçüncü bir coğrafi bölgede üretim entegrasyonu oluşturmak. İkincisi ise Samsun’da atıl kalma riskiyle karşı karşıya kalan broiler çiftlik yatırımlarının yeniden faaliyetlerini büyüterek sürdürmelerini sağlamak.
“Şenpiliç olarak Samsun Fabrikamıza yapmış olduğumuz yatırımla tesisimizi hem her yönüyle modernize ettik hem de üretim ve işleme kapasitesini artırdık. Tam kapasite çalışmaya başlayan tesisimiz, bölgedeki yetiştiricilerimizin de yeniden tam kapasiteyle üretime geçmelerini sağladı. Böylelikle bölgede önemli kamu teşvikleri ve yatırımlarla kurulmuş olan broiler endüstrisi uzun zaman sonra canlandı, yem üretimi arttı. Fabrikamızın ve yetiştirme çiftliklerinin yanı sıra yükleme, nakliye, dezenfeksiyon gibi tamamlayıcı hizmet alanlarında istihdam arttı, broiler endüstrisi bölgede yeniden yatırım ve büyüme sürecine girdi.
“Samsun’u merkez alan orta Karadeniz bölgesinde kesimhane yatırımıyla başlayarak Şenpiliç’in üçüncü broiler entegrasyonunu oluşturma sürecindeyiz. Bu sürecin ikinci önemli adımı Amasya Suluova’da kuracağımız yem fabrikası olacaktır. Bölge şartlarının broiler endüstrisinin gelişimine uygun olmasıyla birlikte bu bölgedeki çiftlik yatırımlarının artmasına paralel olarak üretim kapasitemizi artırmayı planlıyoruz. Kapasitenin belirli bir seviyeye ulaşmasıyla entegrasyonumuzu tamamlayacak diğer unsurlar olan kuluçkahane ve damızlık çiftlikleri yatırımlarına da uzak olma- yan bir zamanda başlamayı umuyoruz.
“Ülkemizde broiler endüstrisi, esas aldığı entegre iş modeli, önde gelen firmaların kesimhane ve kuluçka tesislerinin yanı sıra üretim sisteminin ayrılmaz unsuru olan broiler çiftliklerinin de giderek yeni kapasite ve modern teknoloji yatırımları yapmalarıyla verimlilik, kalite ve maliyetler yönünden dünyayla rekabet eder düzeye ulaşmış durumdadır. Broiler endüstrisi bugün sadece ülkemizin değil, komşularımızın da en önemli tedarikçisi olmuştur.
“Şenpiliç olarak halkımıza en sağlıklı hayvansal protein kaynağı olan piliç etini dün, bugün ve her zaman en güvenli, en lezzetli, en taze ve en ekonomik şekilde sunmak için broiler endüstrisinin ülkemizin genelinde dengeli gelişimine öncülük ediyoruz. İş süreçlerimizde en güncel üretim ve bilişim teknolojileri ve yöntemleriyle enerji, su, tarımsal üretim, iş gücü gibi tüm kaynakları en verimli ve sürdürülebilir şekilde kullanmaya çalışıyoruz. Bu çalışmalarımızın bize sağlamış olduğu rekabet üstünlüğünü geliştirerek koruyacağımıza ve sektörün en önde gelen üreticisi olmaya devam edeceğimize inanıyoruz.”
Comments are closed.