Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Sakarya Şubesi ile Erenler Kaymakamlığı İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü arasında mesleki ve teknik eğitimi kapsayan “Mesleki Eğitim İş Birliği Hamilik Protokolü” imzalandı. Protokol kapsamında Sakarya Erenler Şenpiliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile iş adamları ve öğrenciler arasında mentorluk programları, staj imkânları ve mesleki eğitim etkinlikleri düzenlenmesi planlanıyor. Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Sakarya Şubesi ile Erenler İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü arasında mesleki eğitim iş birliğini kapsayan “Hamilik Protokolü” imzalandı. Erenler İlçe Milli Eğitim Müdürü Ayhan Ersoy ile MÜSİAD Sakarya Başkanı İsmail Filizfidanoğlu tarafından imzalanan protokol, iş dünyası ile eğitim kurumlarının iş birliğini güçlendirmeyi hedefliyor. Filizfidanoğlu, protokol töreninde şu açıklamalara yer verdi: “Öğrencilere iş dünyası deneyimi kazandırarak onların mesleki gelişimine katkı sağlamayı hedefliyoruz. Protokol kapsamında Sakarya’nın Erenler İlçesi’nde bulunan Şenpiliç Mesleki ve Teknik Anadolu Lisemiz ile iş adamları ve öğrenciler arasında mentorluk programları, staj imkânları ve mesleki eğitim etkinlikleri düzenlenmesini planlıyoruz. Bu iş…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

Yiyecek ve içecek endüstrisine inovasyon sağlayan “Uluslararası Gıda Fuarı Gulfood”, 19-23 Şubat tarihleri arasında Dubai Dünya Ticaret Merkezi’nde gerçekleştirildi. Dünya gıda devlerini ağırlayan Gulfood 2024’e katılarak dünyanın dört bir yanından toplam 150 bine yakın sektör profesyonelleri ile bir araya geldik. Her geçen gün hızla büyüyen yiyecek içecek sektörünün küresel markalarını ve profesyonellerini buluşturan Gulfood, üretiminden dağıtımına, işlemesinden sunumuna sektöre inovasyon sağlıyor. Dünya çapında yiyecek içecek ekosistemine daha sürdürülebilir ve parlak bir gelecek yaratmayı amaçlayan fuar, yeni ürünleri, yeni teknolojileri ve yeni iş fırsatlarını ortaya çıkarırken, küresel boyutta gerçekleşen zorlu şartlara da çözümler sunuyor. Sektördeki üreticileri, toptancıları, perakendecileri, distribütörleri, tedarikçileri, otelcileri, şefleri, fikir önderlerini ve daha fazlasını buluşturan fuarda, yiyecek içecek endüstrisine hizmet eden ve geleceğini şekillendiren tüm küresel konular ve trendler ziyaretçilerle paylaşıldı. Yenilikçi ürünler, sağlıklı beslenme, organik ve doğal ürünler, gurme lezzetler üzerine pek çok alanın bulunduğu fuarda sektör profesyonelleri de yenilikleri keşfetme, sektör oyuncularıyla iş bağlantıları kurma ve…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

06-09 Şubat tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen ve gıda sektörünü dünya pazarlarıyla buluşturan Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, 30. kez kapılarını ziyaretçilerine açtı. Türkiye’nin en büyük entegre piliç eti üreticisi olarak, her sene olduğu gibi bu sene de fuarda yerimizi alarak sektör profesyonelleri ile bir araya geldik ve ürünlerimizi tanıttık. Türkiye’den ve dünyadan 300’ün üzerinde katılımcı ile yaklaşık 1.500 markanın buluştuğu ve ev dışı tüketim (edt) grubunun buluşma noktası olan 30. Food Product Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, Türkiye’nin 81 ilinden ve yurt dışından 70 ülkeden 55.000’in üzerinde profesyonel ziyaretçiyi ağırladı. Otel, restoran, kafe gibi işletmelerin, şeflerin, hipermarket ve zincir marketlerin, gıda toptancılarının ve sektörde yer alan daha pek çok alandan profesyonellerin ziyaret ettiği ve yoğun ilgi gören fuarda Türkiye’nin sektördeki satın alma platformları buluştu. Sektörün önde gelen markalarının bir araya geldiği fuarda vegan market, Türkiye’nin dünyaya açılan gurme lezzetleri, fermente ve distile…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

2023 yılında başarılı olan bayilerimiz ve bölge müdürlerimiz için Küba gezisi düzenledik. Küba’nın başkenti Havana’da başlayan ve beş gün süren gezi kapsamında Küba’nın ve Havana’nın dünyaca ünlü turistik noktalarını ziyaret ettik. Gezimiz esnasında UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Havana Eski Kentini, Malecon Bulvarı’nı, Devrim Meydanı’nı, Colomb Mezarlığı’nı, Miramar’ı ve kenti kuşbakışı gören Morro Kalesi’ni gezdik. Dünyaca ünlü puro fabrikası ve Rom Müzesi ziyaretlerimizden sonra 1958 yılının sonunda Küba devrimine kadar Amerika’dan ithal edilmiş, daha sonra konulan ambargoya istinaden bir daha ülkeye sokulma şansı olmayan ve günümüzde de aktif olarak kullanılmakta olan renkli eski Amerikan arabaları ile Havana turu gerçekleştirdik. Küba’nın Picassosu olarak bilinen Jose Fuster’in resimler, seramikler ve çizimlerle açık hava sergisine dönüştürdüğü mahallesi, modern sanatçıların merkezi olan Hamel Sokağı, Küba’nın efsanevi kahramanı Che Guevara’nın evi, Havana’nın en keyifli caddelerinden biri olan Prado Caddesi, Batista rejimi döneminde saray olarak kullanılan ve devrim sonrasında halkın hizmetine açılan Devrim Müzesi ziyaretleri…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

Pandemi ile birlikte dünya çapında online alışverişte görülen artış gıdanın online satışına yönelik talebe de yansıdı. Bu süreçte online satış hizmetine geçişi hızlanan sektörlerden biri de kasaplık oldu. Böylelikle etini marketten değil, kasaptan almak isteyen tüketiciler de güvendikleri kasaplarından online sipariş vererek alışveriş yapabilir oldular. Ankara’da bulunan Özel Kasap’ın sahibi Erol Çapraz da müşterilerine online satış hizmeti veriyor. Çapraz, Özel Kasap’ı ve kasaplıkta online satış hizmetinin önemini ve inceliklerini anlattı. Erol Çapraz, çalışma hayatına henüz altı yaşında iken babasının dükkânında başlamış. Bir yandan eğitim hayatını sürdürürken, diğer yandan babasıyla birlikte esnaflığa atılmış. Lise yıllarında hafta sonları marketlerde çalışmış. Üniversitede okurken ise ulusal bir markette kasaplık yapmaya başladıktan sonra devamında da kasap şefi ve eğitim danışmanlığı görevlerinde yaklaşık 23 yıl çalışmış. “Babamın bana öğrettiği dürüstlüğü her zaman uygulamaya çalışıyorum” diyen Çapraz, yılların tecrübesinin ve yenilik arayışının verdiği girişimci enerjiyle “ben bu işi çok özel yaparım” diyerek 2015 yılında da Özel Kasap’ı…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+

11 ayın sultanı ramazan gelince en güzel iftar sofralarını hazırlamak için mutfaklarımızda bir telaş başlar. Çünkü iftarın en önemli özelliği sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz, sevgiyi, hoşgörüyü ve iyi dilekleri paylaştığımız birleştirici sofralar olmasıdır. Bu ramazan, iftar sofralarımızı zenginleştirecek birbirinden lezzetli Şenpiliçli tarifleri Şef Yunus Emre Akkor hazırladı. Kırma Tavuk Kebabı • 7-8 adet Şenpiliç derili kemiksiz but • 3 adet kuru arnavut biberi• 1⁄4 bağ maydanoz• 1 adet kuru soğan• 3 yemek kaşığı tereyağı• 1 tatlı kaşığı kimyon• 1 çay kaşığı tuz Tavada yağı eritin. Önce derili tarafı olmak üzere piliç butların iki tarafını iyice kızartın. Kızarmaya devam eden butlara iri doğranmış kuru soğanı ekleyin ve kavurun. Baharatları üzerine ekleyin ve arnavut biberinin yarısını kırarak diğer yarısını bütün olarak ilave edin. Üzerine bir bardak su ilave edin ve kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Tavuk Tandır Sebze Püreli • 4-5 adet Şenpiliç derili bütün…

• 0
  • Facebook
  • Twitter
  • Google+